ひら工房のとれんでぃ~浴場

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人参の葉っぱを使ってみる

葉っぱつきの人参を農協でゲットしました。

120702_ninjin.jpg



農協のおじさんが
「葉っぱはね~、
クセが大丈夫な人はおひたしにして胡麻和えで。
テンプラもおいしいよ~」
と教えてくれつつ、
私のカゴの中に入っている野菜を片っ端から値引きしてくれました。

もし今あなたに人生のヒントを教えられるとしたら、こう言いたい。
今すぐ農協に行け。Just No Kyo, Now !


まず最初に胡麻和えを作ってみたのですが
味は人参の青臭さが若干するくらいで嫌ではない。
がっ…
かなりスジっぽいので、すごく食感が悪い。
噛めば噛むほど繊維がむき出しになって、
草食アッピールを得意げに主張してきてKYな感じ…。

茎は固そうなので除いたつもりなのですが、
生えたての新芽じゃないと、おひたしに向かないかも。



次にテンプーラにしてみましたら、これは普通に食べられました。
人参臭さもほとんどなくなる。

葉っぱがやたらと沢山あるので
人参っ葉に対する私の思いのたけをテンプラの衣に託し
揚げに揚げまくったらお皿てんこ盛りになりました。

その日の夕食は私ひとりだけだったので
ひとりのときの食事って毎度そうなのですが、
どうでもいいやって思ってしまい、
ご飯と人参の葉っぱテンプラてんこ盛り。
というロクでもない食事をしてしまいました。



撮影してみたものの、あまりの殺伐とした食卓に畏れをなし
この写真は未来永劫封印すべし。とあいなりました。



最後に素揚げにして蕎麦にトッピングしてみました。

120702_soba.jpg

この程度がちょうどイイ感じ。

COMMENT

農協ってうちの近くの?
早い時間に行かないと野菜は無くなるよね

お漬物はおいしいよ~





ネモネモ様
そこよ~。スーパーの野菜より全然美味しいね。
そうなのよ、時間勝負だよね。
全く野菜がなくて、惨敗するときは体育館近くの畑の野菜直売所に寄ってみてる。
お漬け物も美味しいのね、買ってみる。
こないだアンジェリーナでフランスパン買ったら美味しかった~

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プロフィール

ひら工房

Author:ひら工房
♥桑沢デザイン研究所卒。
♥小間物問屋所属。

ラッピング用品メーカーで企画デザイナーをしてました。
某乳業メーカーのパッケージデザイン会社にいたこともありました。

コンクリートジャングルを漂流して、フト気づくと独りで仕事をしていました。

フリ~のお仕事の他に、友人と2人で「小間物問屋」を営んでおります。

♥小間物問屋
タンスの引き出しにそっとしまっておきたくなる大事な物を、幼いときの気持ちのまま作っています。
制作物はポチ袋、祝儀袋、手提げ袋、グリーティングカードなど。


♥好きなもの
銭湯、昭和、茶色い板、紙、ジャンク、バーレスク、80%off

♥将来の夢
お花屋さんになる

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